Секреты приготовления вкуснейшего фо в кастрюле быстрого приготовления

Вьетнамский суп-лапша фо, если он приготовлен правильно, может стать одним из самых приятных блюд всех времен. Это сытное блюдо с вкусным бульоном, лапшой, зеленью, овощами и начинками, такими как ростки фасоли, – бесценный дар человечеству. Единственная оговорка? Чтобы правильно приготовить бульон, может потребоваться много времени, как объясняет Delish. С этим трудно справиться, учитывая, в каком быстром темпе мы живем.

Но что, если мы скажем вам, что надежда есть? Вы можете значительно сократить общее время приготовления, используя Instant Pot для кипячения бульона из говяжьих костей. Конечно, результат будет не совсем таким, как если бы вы посвятили целый день варке бульона, но Instant Pot стоит того, если вы ищете комфортную домашнюю версию фо. Читайте дальше, чтобы узнать о хитростях, которые помогут вам сделать миску фо правильно с помощью Instant Pot.

Вам понадобится всего несколько хитростей, чтобы сделать это правильно

Важно правильно выбрать основы, когда вы пытаетесь приготовить вкусное блюдо фо. Как показано на иллюстрации Delish, для придания дымного вкуса овощам, таким как лук и имбирь, рекомендуется их обжарить. Также важно отварить кости в течение 10 минут, прежде чем использовать их для приготовления фо, чтобы получить прозрачный бульон. Хотите, чтобы было еще лучше? Вы можете удалить жир из бульона после того, как он постоит в холодильнике не менее четырех часов. И последнее, но не менее важное: говядина должна быть заморожена не менее 20 минут, чтобы можно было нарезать ее тонкими ломтиками для приготовления фо. Ням.

Пользователи Reddit, кстати, вскочили на волну Instant Pot pho. Кто-то разместил на Reddit пост о домашнем фо и написал, что был потрясен тем, насколько хороши были результаты. “Функция соте для “обугливания” имбиря и лука действительно сработала. Instant Pot действительно их обжаривает/обжаривает”, – с готовностью добавил пользователь Redditor. Один из комментаторов был настолько впечатлен увиденным, что написал, что теперь у него есть соблазн приготовить это блюдо самостоятельно. Давайте приступим, а?