Что можно приготовить с песто помимо пасты

Вы когда-нибудь выращивали на заднем дворе базилик, превращали его в галлон песто и спрашивали себя, о чем вы думали? Борьба реальна. Сколько пасты с песто можно съесть? Что ж, вам повезло. Существует миллион (ладно, может быть, пара десятков) других способов использовать песто в своих кулинарных приключениях.

Согласно The Kitchn, эту травянистую итальянскую приправу — традиционно готовящуюся из базилика, чеснока, оливкового масла, пармезана и кедровых орешков — можно считать универсальной! Попробуйте добавить песто в дипы, творог или гуакамоле. Вы можете приготовить пикантные блинчики, добавив песто в тесто, или улучшить яичницу, добавив песто сверху. Если вы хотите изменить соус для пиццы, замените маринару на тонкий слой соуса песто. Представьте себе, как песто добавляется в тесто для хлеба, а еще лучше — в масло!

Другие способы использования песто

Готовите куриный салат? The Kitchn предлагает добавлять песто прямо в рецепт. Вы даже можете добавить песто в ваши любимые заправки ранч или винегрет, чтобы создать новый вкусовой профиль. Добавляйте песто в майонез или сливочный сыр для бутербродов и рогаликов. Приправьте свой любимый рис или зерно здоровой порцией свежего песто. Те, кто считает себя любителями мяса, могут использовать песто для маринования стейков, курицы, рыбы, свинины и многого другого. А когда погода становится прохладнее, вы можете посыпать песто супы и легко добавить в них аромат трав.

У вас до сих пор нет базилика в ушах? Попробуйте несколько альтернативных рецептов песто, которые дадут другой вкус. Вы можете заменить кедровые орехи на другие орехи, например, грецкие, или использовать совершенно другие овощи с огорода. Капуста, морковь, мята, руккола, вяленые помидоры, кинза, петрушка и другие овощи — все это можно использовать для приготовления вкусного песто.