Вы неправильно чистили салат все это время

Мытье салата-латука, вероятно, не является любимым кухонным занятием - бывает трудно попасть во все его маленькие щели и убедиться, что он действительно чистый. Хотя на самом деле нет никакого способа обойти это, есть методы мытья салата, которые лучше других.

Вы неправильно чистили салат-латук все это время

промывка салата в раковине

Мытье салата-латука, вероятно, не является любимым кухонным занятием – бывает трудно попасть во все его маленькие щели и убедиться, что он действительно чистый. Один из способов, который можно использовать, – это покупка предварительно вымытой зелени, хотя, согласно сайту Oxo, если вы хотите перестраховаться, то, вероятно, лучше все равно вымыть ее заново. Итак, несмотря на то, что на самом деле нет никакого способа обойти это, есть методы мытья салата, которые лучше других, и лучший из них – использование салатницы.

The Kitchn протестировал три различных способа мытья салата (замачивание в холодной воде, замачивание в дуршлаге в раковине и замачивание в салатнице) и обнаружил, что метод с использованием салатницы лучше всего подходит для очистки зелени. Все, что вам нужно сделать, это наполнить салатницу холодной водой, добавить зелень в корзину и аккуратно раскрутить ее. Дайте им несколько минут пропитаться, затем снова покрутите, вытащите корзину и слейте воду. Этот метод позволил избавиться от наибольшего количества грязи, хотя для полной чистоты листьев салата необходимо еще одно полоскание.

Если у вас еще нет такой машины, вложение средств в салатницу окупится, потому что с ее помощью можно быстро высушить зелень после очистки. В сравнении с тремя другими способами сушки, салатницы также заняли первое место в тесте The Kitchn. Согласно сайту Oxo, когда салат-латук будет вымыт, просто положите его обратно в салатницу и дайте ему несколько оборотов, чтобы отжать лишнюю воду.

Как мыть салат-латук без салатницы

промывание листьев шпината в дуршлаге

Если у вас нет салатницы, вам не совсем не повезло, но, возможно, придется приложить немного усилий. The Spruce Eats рекомендует просто наполнить большую миску прохладной водой и дать зелени отмокнуть в течение нескольких минут. Можно покрутить ее в воде руками, чтобы грязь опустилась на дно. Затем выньте латук из воды руками (не вываливайте его в дуршлаг, иначе вы просто зальете грязной водой чистый салат).

После этого вам не понадобится салатница для сушки салата. Согласно The Spruce Eats, еще один хороший способ высушить зелень – разложить ее на бумажных полотенцах или кухонном полотенце, затем свернуть полотенце так, чтобы салат был полностью покрыт. Лишняя вода впитается, и вам не придется беспокоиться о том, что от сырости салат завянет раньше времени. Салатница сэкономит вам время, поэтому, если у вас есть такая машина, вы сможете легко помыть и высушить салат.

Оцените статью
ТеньСтупенькаЛес
Добавить комментарий