Как сохранить печенье свежим
Вы потратили весь день на выпечку печенья. И что теперь? Конечно, вы съедите несколько штук и, возможно, даже поделитесь с другом. Но, имея на руках много вкусного печенья, вы также должны быть уверены, что у вас есть план его хранения и поддержания свежести.
После того, как вы потратили время и силы на выпечку, последнее, чего вы хотите, – это отправиться на кухню за мягким, жевательным печеньем и обнаружить, что оно полностью высохло. Конечно, откусывание твердого печенья даже близко не похоже на ту же привлекательность.
К счастью, вы можете сделать так, чтобы свежеиспеченное печенье не стало черствым и твердым, выполнив всего несколько простых действий. Держать свежеиспеченное печенье под рукой, чтобы перекусить, проще, чем кажется, и мы готовы поделиться с вами лучшими советами и рекомендациями по сохранению свежести печенья.
Испеките печенье и дайте ему полностью остыть
Прежде всего, испеките печенье. Затем, когда вы достанете лист с печеньем из духовки, не забудьте дать печенью достаточно времени, чтобы остыть. Как правило, многие пекари дают печенью закончить выпечку и начать остывать на листе в течение нескольких минут, прежде чем переложить его.
Как только печенье будет готово, переложите его на решетку для охлаждения, чтобы дать ему полностью остыть перед тем, как убрать на хранение. Если вы не дадите им полностью остыть, тепло, излучаемое печеньем, создаст конденсат в вашем контейнере, что со временем испортит текстуру вашего печенья.
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре
Когда печенье полностью остынет, переложите его в герметичный контейнер для хранения. Если вы опасаетесь, что печенье слипнется или печенье будет покрыто чем-то вроде глазури, проложите между печеньями слой вощеной или пергаментной бумаги. Это предотвратит потерю рисунка печенья или его слипание.
Верните крышку на контейнер и храните печенье свежим при комнатной температуре в течение трех-пяти дней.
Храните печенье дольше в морозильной камере
Если вы предпочитаете отложить печенье на черный день, его можно хранить в морозильной камере гораздо дольше. Просто убедитесь, что они правильно хранятся.
Печенье можно хранить в морозильной камере в герметичном контейнере. Проложите между слоями печенья вощеную или пергаментную бумагу, чтобы печенье не прилипло. Закройте контейнер крышкой и уберите печенье в морозильную камеру. Если вам нужен дополнительный уровень защиты, то перед тем, как поместить печенье в герметичный контейнер, его можно положить в пакет для заморозки.
Когда вы будете готовы полакомиться печеньем, достаньте контейнер или просто возьмите пару печений и дайте им оттаять в течение нескольких минут. Этот метод позволит сохранить печенье свежим в течение трех-четырех месяцев.
В каком контейнере лучше всего хранить печенье?
Выбор лучшего контейнера для хранения печенья зависит только от вас. Иногда лучшим вариантом может быть единственный, который есть под рукой. Если контейнер герметичен и не пропускает наружный воздух и влагу, его будет достаточно.
Если вы решили поставить банку с печеньем на прилавок, придерживайтесь того же правила. Банка для печенья с защелкой, обеспечивающей герметичность, будет лучшим вариантом для хранения печенья, чем та, которая пропускает воздух.
Как сохранить печенье свежим
Без оценок
Когда у вас на руках много вкусного печенья, вам нужно быть уверенным, что у вас есть план его хранения и сохранения свежести.
