Этот трюк позволяет легко нарезать халапеньо

Обучалки
Но нарезать халапеньо - это совсем другая история. Разрезать ваш любимый острый перец - это целое искусство, и овладеть им должны вы сами. Любой, кто разрезал халапе только для того, чтобы его семена разлетелись по всей кухне, знает, что мы имеем в виду.

Этот трюк позволяет легко нарезать халапеньо

Острый перец

Чтобы приготовить острую огуречную маргариту с халапеньо, о которой восторгается всеми любимый сердцеед Джордж Клуни, вам понадобится разрезать халапеньо. Вам понадобится нож для халапеньо, чтобы придать вашему чили дополнительную остроту, которой вы так жаждали. И, конечно же, вам понадобится нарезать халапеньо, если вы планируете приготовить действительно достойную сальсу для еженедельных посиделок с начос и Netflix. (Вечер начос и Netflix – не ваш конек? Сделайте его таковым.) Отвлечемся.

Если вы относитесь к 62 процентам из тех, кто в 2017 году отдавал предпочтение перцу халапеньо, у вас нет оправданий. Но разрезать халапеньо – это совсем другая история. Разрезать ваш любимый острый перец – это целое искусство, и овладеть им должны вы сами. Тот, кто разрезал халапеньо только для того, чтобы его семена разлетелись по всей кухне, знает, что мы имеем в виду.

Как нарезать халапеньо как шеф-повар

Нарезанный перец халапеньо

Если вы неделями подбираете с пола крошечные семена, значит, ваша игра по нарезке халапеньо требует серьезной доработки. Знаменитый шеф-повар Food Network Карла Холл недавно раскрыла свой секрет, и мы потрясены.

Она начинает с того, что отрезает оба конца перца таким образом, чтобы перец мог стоять, как небоскреб, на вашей разделочной доске. Не стесняйтесь отрезать слишком много концов. Вы должны быть в состоянии четко определить белую сердцевину халапеньо. Все, что вам нужно сделать дальше, это нарезать полоски перца вокруг сердцевины, стараясь оставить ее и семена. Вот и все. Все готово. Теперь вы можете нарезать халапеньо кубиками или жюльеном по своему усмотрению.

Если же вы хотите получить кольца халапеньо, следуйте совету The Kitchn. Просто отрежьте у перца плодоножку и вырежьте сердцевину ножом для шинковки. Затем нарежьте!

Оцените статью
ТеньСтупенькаЛес
Добавить комментарий