Все, что не так с протеиновыми коктейлями на растительной основе

Протеиновые коктейли в наши дни на пике популярности и могут показаться очень удобным вариантом, если вы хотите быстро получить порцию белка. Однако протеиновый порошок может оказаться не таким уж невинным, как кажется. Как отмечается в Harvard Health Letter, к протеиновым коктейлям вообще следует относиться с осторожностью. Поскольку это диетические добавки, FDA позволяет производителям заботиться о таких вещах, как безопасность продукта. Как знать, может быть, заявления производителей не соответствуют действительности на 100 процентов.

Порошковые протеиновые добавки на растительной основе обычно изготавливаются из таких источников, как горох, конопля и соя. В их состав также могут входить такие ингредиенты, как сахар, искусственные ароматизаторы и загустители. Чтобы разобраться в этом вопросе, Mashed поговорил с доктором Пайпер Гибсон, AHND, TND, BCDNM, FDN-P, экспертом по целостному здоровью и питанию, основателем компании Regenerating Health. “Протеины на растительной основе – это тяжелый удар в отделе белка, и Ensure – это новый протеиновый коктейль на растительной основе. Обычно Ensure продается пожилым людям или детям, которые не успевают развиваться, – говорит Гибсон.

К сожалению, одним из основных ингредиентов этого коктейля является сахар. “Сахар, – отметил Гибсон, – не имеет питательной ценности, что приводит к ожирению и диабету второго типа”. И это не единственная проблема, с которой может столкнуться ваш организм.

Соевый белок в вашем коктейле может привести к вздутию живота

Соя – популярный источник растительного белка, поскольку ее преимущество в том, что она является полноценным белком. Но если она не органическая, это не идеальный вариант, по словам Гибсона, который говорит, что протеиновый порошок на основе сои может быть трудноусвояемым из-за того, что “соя – один из самых генетически модифицированных продуктов (ГМО) в мире”. Результат? Вздутие живота. О-о-о.

Гибсон дал несколько советов по выбору белка на растительной основе. Некоторые из наиболее важных моментов, на которые следует обратить внимание? Отсутствие искусственных ингредиентов и очень короткий список ингредиентов в целом. “Если вы находитесь в поисках качественного растительного белка, обратите внимание на Orgain Organic Protein или Golden Ratio”, – советует Гибсон. “В обоих минимальное количество ингредиентов и никакого искусственного мусора”.

Но если у вас есть возможность, возможно, вам стоит подумать о том, чтобы получать белок из цельных продуктов, таких как орехи и чечевица, а не из обработанных растительных коктейлей. Как утверждает один из пользователей Redditor: “Получая необходимые белки из цельных продуктов (таких как бобы, чечевица, орехи и т.д.), вы также получаете [клетчатку], железо и другие жизненно важные минералы в упаковке, которую ваш организм знает, как переварить”.