Вот как шеф-повара TikTok готовят кесо на гриле

Трудно не любить кесо. Это идеальная закуска и начинка для тако, салатов и буррито. Кроме того, кесо можно приготовить дома, даже если это потребует от вас немного больше усилий. Независимо от того, есть ли у вас готовый рецепт или вы пытаетесь воссоздать новый рецепт, на который в последние месяцы перешла компания Chipotle, приготовить кесо стало намного проще благодаря поварам на TikTok.

При использовании этой техники вам все равно придется поджарить любое мясо, которое вы добавите в кесо, например, говяжий фарш или чоризо. Затем, вместо того чтобы добавлять его в кастрюлю с расплавленным сыром на плите, добавьте его на сковороду из алюминиевой фольги вместе с остальными ингредиентами. Благодаря этой новой тенденции TikTok, просто поставьте сковороду на гриль и оставьте ее, чтобы приготовить кесо без особых усилий. Не говоря уже о том, что когда вы готовите кесо на гриле, вы получаете дополнительный бонус в виде дымного аромата, который вливается в ваш вкусный дип.

Как приготовить кесо на гриле

Чтобы приготовить кесо на гриле, как продемонстрировали многие шеф-повара TikTok, вам понадобятся лишь ингредиенты для кесо, сковорода из алюминиевой фольги и гриль. Определите, сколько кесо вы хотите — никто не осуждает, если вы решите, что вам нужен целый чан восхитительного расплавленного сыра для себя — и возьмите кастрюлю из алюминиевой фольги подходящего размера, чтобы вместить все ваши ингредиенты. Обычно для этого блюда требуется много сыра, так что будьте готовы.

Как только вы достанете сковороду, добавьте все ингредиенты сразу. Это может быть чоризо, говяжий фарш, лук, перец, нарезанные кубиками помидоры с перцем чили, халапеньо или все остальное, что вы можете добавить в кесо — даже приправу для тако. Затем добавьте весь сыр. Пользователи TikTok использовали Velveeta, pepper jack, Monterey jack, сливочный сыр — в общем, ничего лишнего.

Поместите все это на гриль и готовьте, накрыв крышкой, в течение 15 минут. Если смесь выглядит немного сухой, можно добавить немного молока, как сообщает Delish . По истечении времени перемешайте все на сковороде и продолжайте готовить, пока сыр полностью не расплавится.

Как только блюдо будет снято с гриля, просто перемешайте его еще раз, откройте пакет с чипсами и наслаждайтесь своим творением. Это очень простое блюдо, и, по словам тех, кто его пробовал, оно потрясающее на вкус.