Как определить, что гуава спелая

Фрукты обычно имеют свой собственный ум, и если вы не профессионал, то легко можете пропустить крошечное окно возможностей для оптимальной спелости – особенно когда речь идет о гуаве. Хотя вы можете думать, что у вашего свежесобранного продукта есть еще немного времени до готовности, на самом деле гуава очень легко может стать перезрелой и быстро испортиться. Однако хорошая новость заключается в том, что проверить гуаву на спелость не так сложно, как вы думаете.

По данным Spoon University, лучший способ определить, спелая гуава или нет, – это проверить, насколько она мягкая. Если при сжатии гуава немного продавливается под пальцами, это означает, что она созрела и готова к употреблению. Еще лучше, чем мягче на ощупь этот фрукт, тем он слаще. При покупке этого тропического сорта рекомендуется искать те, которые не имеют никаких пятен, так как синяки могут означать, что они плохие и не такие сладкие на вкус.

Вы также можете определить степень спелости гуавы по цвету кожицы. По общему правилу, ищите плоды с кожурой светло-желтовато-зеленого цвета с розоватым оттенком – это означает, что плод находится в самом расцвете сил. Другой способ проверки – понюхать фрукт. SF Gate утверждает, что идеально созревшая гуава будет иметь явный тропический, цветочный и сладкий аромат.

Как ускорить процесс созревания гуавы

Если вы слишком нетерпеливы, чтобы ждать, пока недозрелая гуава не спешит дозревать, вот несколько удобных приемов, которые помогут ускорить этот процесс.

Epicurious сообщает, что твердые, зеленые гуавы можно легко дозревать дома при комнатной температуре. Просто положите их в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом и ждите, когда произойдет волшебство. Однако будьте осторожны при использовании этого метода, так как он может быть довольно быстрым; SF Gate рекомендует проверять гуаву каждый день, если вы используете этот метод, потому что фрукты созревают очень быстро, если их положить в бумажный пакет. Если ваши гуавы просто не дозревают, возможно, они покрыты съедобным воском, который задерживает этот процесс. Просто смойте его, и процесс снова пойдет.

Как только гуава созреет, у вас будет всего около двух дней, прежде чем она испортится, согласно SF Gate. Если у вас есть совсем немного времени, чтобы насладиться ими, воспользуйтесь этим! Разрежьте гуаву пополам, выжмите сверху немного лайма и наслаждайтесь.