Секретный метод Марты Стюарт для того, чтобы гости любили ее еду

Советы
Когда Джеффри Закарян спросил Марту Стюарт, как она гарантирует, что гостям понравятся блюда, которые она готовит, он, вероятно, не ожидал такого лаконичного — и в то же время понятного — ответа.

Секретный метод Марты Стюарт для того, чтобы гости любили ее блюда

Марта Стюарт улыбается на одном из мероприятий

Если перед вами стоит задача организовать потрясающий званый ужин, и вы можете обратиться за помощью к одному человеку, Марта Стюарт будет очень хорошим выбором. Эта “богиня домашнего очага” написала около 100 книг по кулинарии, декорированию, рукоделию и организации вечеринок. Ее сайт marthastewart.com – настоящая энциклопедия для начинающих хозяек, где можно найти советы по всем вопросам – от сервировки стола до приготовления кувшина для коктейля.

Известный шеф-повар Джеффри Закарян взял интервью у Стюарт в книжном магазине Barnes & Noble в Нью-Йорке в рамках презентации ее книги “Закуски” 2015 года. Food52 поделился фрагментами беседы, в которой две звезды Food Network рассказали обо всем, начиная от того, как подавать креветки (передавая их по кругу, они не дают людям захватить морепродукты) и заканчивая ее правилом приготовления потрясающего коктейля (всегда использовать свежий сок и даже не думать об использовании миксеров или Skinny Girl).

Стюарт также поделилась секретным методом, который она использует, чтобы убедиться, что ее гости любят ее блюда – и ответ может вас удивить.

Все начинается с коктейлей

Коктейли в бокалах без стеблей на деревянном столе

Когда Джеффри Закарян спросил Марту Стюарт, как она может гарантировать, что ее гостям понравятся блюда, которые она готовит, он, вероятно, не ожидал такого лаконичного и в то же время понятного ответа.

Как сообщает Food52, автор кулинарных книг и звезда телевидения сказала, что лучший способ заставить гостей полюбить вашу еду – это напоить их. “Сначала накормите их двумя-тремя фантастическими, крепкими коктейлями, например, большим подносом Кайпириньи, которые являются полусмертельными”, – сказала она.

Кайпириньяс – это национальный коктейль Бразилии, согласно сайту liquor.com. Он похож на дайкири, но вместо рома в нем используется бразильская качача. Национальный спиртной напиток Бразилии, кашаса, производится из перебродившего сока сахарного тростника, что придает ему более яркий вкус. Для приготовления кайпириньи используются всего три ингредиента – кашаса, свежий сок лайма и сахар. Традиционно его подают со льдом и украшают колесиком лайма. Если вы хотите пофантазировать, то на сайте Марты Стюарт есть рецепт имбирной кайпириньи.

Оцените статью
ТеньСтупенькаЛес
Добавить комментарий