5 соков, которые нужно пить, и 5, которые пить не стоит
Хотя не все соки вредны для здоровья, многие из тех, которые рекламируются как полезные, могут быть прямо противоположными. Некоторые магазинные и домашние соки действительно содержат витамины и другие питательные вещества, которые способствуют здоровому питанию, если употреблять их в умеренных количествах вместе со всем остальным, что вы едите и пьете в течение дня. При этом следует остерегаться ложной маркировки, искусственных ароматизаторов, вредных добавок и высокого содержания сахара. Чтобы помочь вам начать отбирать хорошие соки от плохих, вот список соков, которые стоит добавить в свой распорядок дня, а о других стоит сделать вид, что их вообще не существует.
Терпкий вишневый сок
Хотя многие фруктовые соки не так полезны, как вам кажется, вишневый сок является большим исключением. Поскольку терпкая вишня богата антиоксидантами и противовоспалительными веществами, сок из нее может стать отличным напитком, который можно употреблять в умеренных количествах, если вы ведете активный образ жизни. Исследование 2010 года показало, что употребление сока терпкой вишни может уменьшить мышечную боль во время бега. Более того, антиоксиданты, содержащиеся в этом соке, могут помочь предотвратить сердечные заболевания, рак и изнурительные болезни, возникающие в результате старения. Он может помочь вам лучше спать и даже предотвратить развитие подагры.
Хотите приготовить себе живительный вишневый сок? Посмотрите это полезное видео с советами о том, как сделать 100-процентный вариант сока.
Сок из огурцов
Прежде чем выбрасывать остатки сока из вашей любимой банки с солеными огурцами, подумайте о его огромной пользе для здоровья. Очевидно, что пить сок из огурцов – это то, что нужно после тяжелой ночи, проведенной за алкоголем. Поскольку алкоголь вызывает обезвоживание, этот соленый сок может помочь восполнить истощенный уровень натрия. Спортсмены также любят сок из огурцов, поскольку он помогает им поддерживать баланс электролитов после тренировки. Кроме того, содержание уксуса в соке из огурцов способствует пищеварению, поддерживая баланс бактерий и флоры. А для женщин его употребление может облегчить спазмы во время ПМС и обуздать тягу к соленым продуктам.
Арбузный сок
Арбузный сок очень вкусный и освежающий, но он также удивительно полезен для вас. Поскольку он состоит в основном из воды, в нем не так много места для высокого содержания сахара. Кроме того, арбуз является отличным источником ликопина, который, как было доказано, снижает риск развития рака кожи. Цитруллин, аминокислота, содержащаяся в этом фрукте, также может способствовать улучшению кровообращения и уменьшению болезненности после физической активности. Цитируемые исследования показали, что употребление арбуза и его сока может помочь в борьбе с повреждением печени и улучшить здоровье почек.
Ознакомьтесь с этим рецептом от Cookie and Kate, чтобы начать пить арбузный сок.
Сок горькой тыквы
Если вы еще не пьете сок горькой тыквы, вам стоит начать как можно скорее. Этот плод может выглядеть как странный бугристый огурец и обладать слегка горьковатым вкусом, как следует из его названия, но в нем также много полезного. Он полон таких питательных веществ, как железо, калий, витамин С и магний, и может похвастаться длинным списком полезных свойств. Было доказано, что сок из этого ярко-зеленого фрукта поддерживает уровень сахара в крови благодаря природному инсулину и снижает уровень холестерина, а также помогает сохранить пышность локонов и ясный цвет лица благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Мне больше всего нравится этот рецепт сока горькой тыквы от Reboot With Joe, поскольку в него добавлены другие фрукты, которые помогают сбалансировать горечь.
Гранатовый сок
Гранатовый сок давно известен своими разнообразными полезными свойствами, включая роль в профилактике рака, здоровье иммунной системы и фертильности. Этот питательный напиток полон антиоксидантов и оказывает противовоспалительное действие, что может помочь предотвратить многие заболевания. Цитируемые исследования показывают, что гранатовый сок также может способствовать улучшению памяти и функций мозга. Бонус? Этот замечательный красный сок невероятно освежает и к тому же очень вкусный.
Сделайте свой собственный гранатовый сок по этому простому рецепту.
Солнечное наслаждение
Sunny Delight – это совсем не то. Хотя этот продукт рекламируется как апельсиновый сок для детей, который содержит 60 калорий или меньше и обеспечивает 100 процентов витамина С, на самом деле он больше похож на сумасшедший научный эксперимент, если вы посмотрите на информацию о питании. Первые два ингредиента – вода и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, затем модифицированный кукурузный крахмал, немного масла канолы (о, ничего страшного), целлюлозная камедь и еще несколько безумно звучащих добавок, а также не более 2 процентов фруктового концентрата и ароматизаторов. Сок? Думаю, нет. Держитесь подальше!
Snapple
Хотя фруктовые напитки Snapple могут показаться более здоровой альтернативой безалкогольным напиткам, на самом деле эти напитки содержат почти столько же сахара, сколько и содовая, а иногда даже больше калорий. В 16-унциевой бутылке сока Snapple fruit punch содержится 200 калорий на порцию и 47 граммов сахара, в то время как в таком же количестве Coca-Cola содержится 190 калорий и 52 грамма сахара. Хотя Snapple может казаться более полезным, чем другие напитки с высоким содержанием сахара, на самом деле это просто еще один напиток с высоким содержанием сахара.
Соковые напитки Honest Kids
Honest Kids – бренд, принадлежащий компании Coca-Cola, – производит органические соковые напитки для детей. Потребители могут увидеть слово “органический” и подумать, что эти милые пакетики полезны для их детей. Однако, если заглянуть на сайт компании, то можно увидеть, что их апельсиновый соковый напиток на самом деле содержит всего 31 процент сока. Другие вкусы сделаны с еще меньшим содержанием настоящего сока. Я бы сказал, что лучше выпить стакан освежающей воды из-под крана, чем сока и других “натуральных ароматизаторов”.
V8 Splash
Изготовленные в основном из воды и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, напитки V8 Splash содержат мало сока и используют искусственные подсластители. Вкус лимонада приторный и полон добавок, включая искусственные красители и непроизносимые названия ингредиентов. Если вы ищете полезный сок для утоления жажды, вам лучше отказаться от этих сильно переработанных сахаросодержащих напитков, которые пытаются выдать за питательные. Пшоу.
Kool-Aid
Пожалуйста, не пейте Kool-Aid. Независимо от того, используете ли вы порошок или жидкую смесь, этот вездесущий напиток лишь приблизительно напоминает сок, но он и близко не похож на настоящий. Сама смесь состоит из воды, добавок и искусственных ароматизаторов, а затем в нее добавляют много сахара, чтобы сделать смесь минимально пригодной для питья. Полностью лишенный питательной ценности, Kool-Aid не может принести ничего хорошего при регулярном употреблении.
Время от времени выпивайте стакан сока, только не того, в котором много сахара и странных ингредиентов. А еще лучше? Сделайте свой собственный.
