Неизвестные истории о джине Hendrick’s
Джин Hendrick’s, выпущенный в 1999 году в Шотландии, является главной инновационной маркой джина. Благодаря уникальному рекламному стилю и сочетанию вкусов (лепестки роз и огурец, кто знает?), этот напиток популярен среди любителей джина и джин-тоника. Даже знаменитый Katz’s Delicatessen в Нью-Йорке стал сотрудничать с Hendrick’s Gin в рамках кампании по продаже соленых огурцов. Существует даже Дворец джина? И это еще не вся правда, которая ждет своего часа. Например, есть игровой шезлонг (не шутка), цена которого составляет несколько тысяч долларов. Существует даже рецепт напитка в честь этого кресла! Если вы думаете, что знаете джин Hendrick’s Gin, то наверняка под поверхностью (или внутри бутылки) скрывается еще много интересного, что вы можете узнать и открыть для себя об этом удивительном бренде и напитке. Читайте дальше, чтобы узнать, что еще вы можете узнать о любопытном бренде Hendrick’s Gin.
Джин Hendrick’s дистиллируется в Шотландии
Если вы думаете, что Шотландия известна только шотландским виски, то вы упускаете из виду еще одну прелесть – джин. Точнее, джин Hendrick’s Gin. Как говорится на сайте, Hendrick’s Gin – это гордость Шотландии, и находится он в Гирване. Если вы не можете найти Гирван на карте, не волнуйтесь, мы здесь как раз для этого.
“Гирван – прекрасное место, оно находится в некотором отдалении от побережья Айршира. Это маленькое, непритязательное место, здесь тихо и спокойно”, – рассказывает Лесли Грейси, мастер-дистиллятор джина Hendrick’s, в интервью ABC Fine Wine & Spirits. “Береговая линия изрезана и отлично подходит для прогулок с собакой. Здесь очень мало светового загрязнения, и мы находимся недалеко от парка темного неба, так что в ясную ночь можно увидеть яркое сияние звезд”.
Теперь, когда вы знаете, где дистиллируют джин Hendrick’s, пришло время узнать, что же на самом деле там делают. “Для дистилляции Hendrick’s используется не один, а два совершенно непохожих типа винокуренных заводов. Bennett, который является старинным медным горшком, датируемым 1860 годом, и редкий Carterhead 1948 года, которых сегодня существует всего несколько штук”, – объясняет Грейси ABC Fine Wine & Spirits. “Стиль Беннетта – это выдерживание ботанических трав, в результате чего получается богатый, сложный спирт, в то время как Картерхед мягко обрабатывает ботанику паром в корзине” для создания “более деликатного спирта”. Она добавляет, что в каждую партию также добавляется вода из водохранилища Пенухаппл.
Это мелкосерийное производство, всего 500 литров за раз.
Существует множество товаров, которые производятся на мелкосерийных производствах. Выпечка. Одежда. Газеты. Журналы. В этот список можно включить и джин Hendrick’s Gin. Согласно сайту Hendrick’s Gin, Hendrick’s Gin “изготавливается вручную в крошечных партиях объемом всего 500 прекрасных литров за раз”. Лесли Грейси, мастер-дистиллятор Hendrick’s Gin, имеет возможность уделять больше времени каждой партии и гарантировать, что каждая бутылка соответствует стандартам, которые покупатели ожидают от бренда. Мы ожидаем, что для джина отличного качества будут приняты строгие меры, поэтому мы не разочарованы тем временем, которое уходит на проверку каждого из этих 500 литров. Мы не виним вас, если вы захотите прогуляться по низинам, а потом отдохнуть с джином и тоником! Если бы мы были в Шотландии и наслаждались джином с тоником, мы, вероятно, поступили бы так же.
Оригинальный джин Hendrick’s создан из 11 ботанических растений, а также розы и огурца.
Когда вы думаете о джине, вы, возможно, не сразу представляете себе розу и огурец как пару вместе. Как это произошло с джином Hendrick’s? “Чарльз Гордон [правнук Уильяма Гранта] попросил меня создать новый, совершенно иной джин, в котором бы использовались и огурец, и роза”, – объясняет Грейси в интервью ABC Fine Wine & Spirits. “Он был умным парнем, даже провидцем, и смог увидеть момент, когда джин снова станет популярным – в то время, когда большинство людей не особо заморачивались по этому поводу”. Роза и огурец – классические ингредиенты летнего чаепития, и я думаю, что эта идея пробудила в моей семье приятные воспоминания о розовых садах и сэндвичах с огурцом. Моя задача заключалась в том, чтобы взять эту идею и воплотить ее в жизнь. Чарли дал мне две потрясающие винтажные витрины и два ингредиента: розу и огурец. Я должен был собрать все остальные части головоломки, чтобы сделать джин, подобного которому мир еще не видел”.
В состав джина Hendrick’s Original входят одиннадцать растительных компонентов: корень дягиля, тмин, ромашка, кориандр, ягоды кубебы, цветы бузины, можжевельник, цедра лимона, цедра апельсина, корень орриса и корень тысячелистника. Это неожиданное, но восхитительное сочетание.
Существует ограниченное количество выпусков, включая Hendrick’s Lunar и Hendrick’s Orbium.
Если вы являетесь поклонником джина Hendrick’s, то вам также понравятся эти лимитированные выпуски: Hendrick’s Lunar и Hendrick’s Orbium. Как сказано на сайте Hendrick’s Gin, Hendrick’s Lunar – это “восхитительно гладкий и манящий джин, насыщенный ночной цветочной эссенцией, предлагающий тонкий баланс теплых печеных специй и завершающийся хрустящим всплеском цитрусовых”. Hendrick’s Gin рекомендует пить Hendrick’s Lunar в особенно безоблачные ночи, наполненные звездами, или расслабляющими вечерами у себя дома.
Hendrick’s Orbium, с другой стороны, имеет дополнительные ароматы хинина, полыни и цветка лотоса. “Это было продолжением моих экспериментов с полынью – ботаническим растением, с которым я играла некоторое время”, – объясняет Грейси в интервью ABC Fine Wine & Spirits. “. Мы взяли основной джин Hendrick’s, а затем разложили его элементы на два способа употребления – классический Hendrick’s & Tonic и Hendrick’s Martini”. В Hendrick’s Orbium мы взяли хинин, который является основным ингредиентом тонизирующей воды, и полынь, основной ингредиент вермута и неотъемлемая часть мартини, и добавили к ним характерный цветок голубого лотоса, чтобы создать правильный баланс и округлый вкус”.
Если вы не уверены в этих вкусах, рецензенты, похоже, согласны с ними. Рецензент karamonte сказал: “Hendrick’s Lunar – гладкий, с оттенком цитрусовых и цветочных ноток”. Другой рецензент подвел итог, сказав: “Вкус не такой, как будто вы пили духи или бабушкино мыло!”. Попробуйте их и дайте нам знать, что вы думаете!
Званый ужин? Праздники? У Hendrick’s Gin есть множество рецептов коктейлей для этого.
Дни рождения, юбилеи, выпускные вечера, вечеринки в честь выхода на пенсию. Существует множество случаев, когда вполне допустимо выпить и отпраздновать с друзьями, семьей и коллегами. Но вы никогда не задумывались, что приготовить? Не бойтесь, ведь у Hendrick’s Gin есть множество напитков, подходящих для любого любителя джина. Конечно, есть классический джин Hendrick’s Gin с тоником. Но для тех, кто более авантюрный, можно попробовать Supersonic Hendrick’s Gin and tonic. В этом напитке все тот же джин-тоник Hendrick’s Gin and tonic, но с добавлением сахарного сиропа и свежего эспрессо, который остыл. Для более эклектичных напитков есть Red Snapper, который представляет собой просто кровавую Мэри с джином. Разнообразию напитков, которые можно приготовить с хорошим джином, нет предела. Кто знает, может быть, вы влюбитесь в новый напиток с джином. И тогда, полюбив новый напиток с джином, вы сможете поделиться им со всеми своими друзьями!
Джин Hendrick’s в паре с Katz’s Deli для приготовления маринованных огурцов с добавлением джина
Когда вы думаете о джине, вам сразу приходит на ум классический напиток джин с тоником. Но задумывались ли вы когда-нибудь о джине и соленых огурцах? О да, этот маловероятный дуэт – не идея, возникшая на пустом месте, а вполне реальная реальность. В течение ограниченного времени Hendrick’s Gin в партнерстве с нью-йоркской Katz’s Delicatessen создавал соленья, вдохновленные джином.
В этом коктейле сочетаются ботанические вещества, которыми славится джин Hendricks, а также традиционные специи для маринования Katz’s, чтобы создать маринад с перцем и можжевельником. Вы когда-нибудь думали о сочетании ботаники, розы и огурца с маринованными огурцами? Что ж, теперь у вас есть шанс! Не хотите ли вы попробовать эти огурцы в паре с вашим любимым джином и вашим любимым сэндвичем? Согласно Hendrick’s Botanical, сэндвич с пастрами может стать той превосходной парой, о которой вы до сих пор не подозревали: “Получившийся маринад (некоторые могут назвать его “супермаринадом”) прекрасно сочетается с бутербродом с пастрами и удивительно божественен в качестве гарнира для коктейлей, создавая новый мир, в котором маринад может иметь вкус джина, а джин – вкус маринада”. Если вы ищете другие рецепты джина, вдохновленные солеными огурцами, не бойтесь, Hendrick’s Gin позаботится о вас.
Дворец джина – место, где создаются особые вкусы джина
Дворец джина такой же царственный и фантастический, как и его название. Грейси рассказала ABC Fine Wine & Spirits, что “Дворец джина Hendrick’s – это моя игровая площадка, наполненная всеми моими любимыми вещами. Вы идете по дорожке, усыпанной полевыми цветами, и попадаете в окруженный стеной сад через эту красивую старинную дверь. Если вам повезет, я буду ждать, чтобы впустить вас”. Дворец джина Hendrick’s был построен по образу старого викторианского пальмового дома. У него невероятный куполообразный стеклянный потолок, а по бокам стоят мои любимые теплицы, в которых я ухаживаю за разными странными и удивительными ботаническими растениями и флорой со всего мира”.
Кто бы не хотел совершить экскурсию в этот прекрасный храм джина? Однако если вы ищете немного релаксации, то это может быть совсем не то, что вы найдете. Грейси объясняет, что в любой день во Дворце джина есть чем заняться: “…от тестирования и анализа наших растительных образцов, чтобы убедиться, что они соответствуют нашим довольно строгим стандартам, до дегустации дистиллятов, чтобы убедиться в наших стандартах качества. Игра в лаборатории с различными дистиллятами и эссенциями – моя любимая часть дня, а уход за ботаническими растениями в теплицах – хороший способ расслабиться и отдохнуть”. Безусловно, работа есть, но кто бы не хотел провести день, играя в лаборатории с различными ароматами? Испытать ботанические образцы? Записывайтесь!
Не зря реклама джина Hendrick’s выглядит так, как она выглядит
Судя по рекламе джина Hendrick’s, вы можете подумать, что этот бренд принадлежит к другой эпохе. Однако это было бы неверно. Hendrick’s Gin – относительно новый бренд, ему всего около 20 лет. Но почему же реклама выглядит так причудливо, так по-викториански?
Чтобы получить представление о бренде Hendrick’s Gin, необходимо узнать о нем больше. В 2000 году состоялась мировая премьера Hendrick’s Gin в Нью-Йорке. Три года спустя, в 2003 году, бренд появился в Великобритании. Если вы знакомы с новыми брендами, вы можете знать, что иногда, чтобы стать “сенсацией в одночасье”, может потребоваться время. Стелла Дэвид, в то время генеральный директор компании по производству шотландского виски Glenfiddich и джина Hendrick’s William Grant & Sons, рассказала изданию The Spirit Business: “Я не думаю, что бренды рождаются, я думаю, что они развиваются. Когда я вижу грандиозный запуск, я всегда беспокоюсь, что через два-три года он не оправдает ожиданий и будет снят с производства, или снижен в цене, или будет продвигаться в последний раз”. К счастью, Hendrick’s Gin процветает.
Но что насчет причудливой манеры, откуда она взялась? Дэвид Пайпер, глобальный представитель бренда Hendrick’s, упоминает, что “старая викторианская аптекарская бутылка”, вероятно, послужила вдохновением для создания стиля Hendrick’s Gin. Он рассказал изданию The Spirit Business, что, объединив “эксцентричность, бессмыслицу и сюрреализм той эпохи, мы смогли повеселиться и встряхнуть то, что было очень скромной категорией”.
Hendrick’s Gin даже рекламировался среди пассажиров на автобусной остановке.
Если вы думаете, что джин Hendricks’ Gin можно встретить только в алкогольном отделе, вы можете ошибаться. Этот небесный напиток в прошлом проводил уникальные рекламные кампании в самых разных местах, в том числе среди пассажиров на автобусной остановке. В нескольких британских городах, включая Лондон, Ливерпуль и Брайтон, были установлены “экспериментальные автобусные остановки”, где на остановке пахло розами и огурцами, чтобы пассажиры, направляющиеся на работу, могли остановиться и почувствовать запах джина. Это идеальное место для иммерсивного знакомства с Hendrick’s Gin.
Это не единственная интересная кампания, проведенная Hendrick’s Gin. Компания Hendrick’s Gin также пошла на небольшой каприз, создав Hendrick’s High Wheel – стационарный велосипед, который, по данным Bicycling, можно приобрести всего за $2 493.11. Однако в мире существует всего три таких велосипеда, так что если вы заинтересованы, вам нужно поторопиться (или покрутить педали?).
Кабинет курьезов в реальной жизни
Джин Hendrick’s уникален. Мы не удивились, узнав, что существует настоящий Кабинет диковинок. Но что это такое? “Это настоящий физический шкаф в самом сердце моей лаборатории, – говорит Грейси в интервью ABC Fine Wine & Spirits. По сути, “Кабинет диковинок” – это “библиотека” ботанических растений, масел и ингредиентов, из которой мы черпаем вдохновение, придумывая новые вкусы для джина Hendrick’s. Мы играем с ними, чтобы увидеть, как различные ароматы сочетаются друг с другом и как мы можем создать новые вкусовые измерения в наших напитках – в Cabinet of Curiosities есть несколько интересных вещей”. Вся инновационная работа для Hendrick’s начинается здесь, и это очень весело”.
Мы думаем, что это было бы абсолютной мечтой – создавать коктейли с джином. Для творческих людей, мечтающих о работе своей мечты, работа Грейси – это свидетельство того, что никогда нельзя сдаваться! “Я всегда играла и экспериментировала, но до недавнего времени у нас не было места и возможностей для более широкого выпуска продукции, но это не значит, что мы не были заняты за кулисами”, – говорит Грейси. “. Так что да, я припрятала множество жидких новинок в Кабинете диковинок, готовых к выпуску, когда придет время. Теперь, с увеличением производственных мощностей Hendrick’s Gin Palace, я могу поделиться этими жидкими лакомствами со всем миром”. И мы очень рады, что эти жидкие лакомства стали достоянием всего мира.
Hendrick’s Gin создал игровой шезлонг в викторианском стиле
Как бы вы описали свою идеальную домашнюю игровую обстановку? Возможно, у вас есть что-то уютное, лучшее игровое оборудование и освещение. Но задумывались ли вы о том, чтобы вложить деньги в игровой шезлонг, а именно в игровой шезлонг Hendrick’s Gin? Да, это реальность. Игровой шезлонг, согласно Hendrick’s Gin, предназначен “для тех моментов, когда человек хочет откинуться назад и насладиться нюансами жизни во всем ее великолепии”.
Это кресло имеет множество функций, включая полностью аналоговый рожок, выдвижные подлокотники, “разработанные для поддержки коктейлей, игральных карт и других реальных предметов”, скрытые отделения и многое другое. Это кресло может стать вашим по цене $3 988.08 за единицу. Если вы не знаете, что выпить, сидя в этом кресле мечты, не волнуйтесь, Hendrick’s Gin предлагает вам рецепт коктейля с джином. Коктейль “Camper Cooldown” готовится из джина Hendrick’s Gin, сладкого чая, имбирного пива, выжимки лимонного клина и гарнируется ломтиком огурца и лимонным клином. Если вы приобретете этот шезлонг, сообщите нам об этом – мы будем рады увидеть его в действии!
К праздникам компания Hendrick’s Gin выпустила мартини Hendrick’s Gin в бутылках
Пандемия изменила наш образ жизни, и индустрия гостеприимства не стала исключением. К праздникам 2021 года компания Hendrick’s Gin предложила новый напиток для любителей джина и людей, интересующихся джином и ищущих что-то новое: Hendrick’s Gin Martini от Batch & Bottle. Однако джин доступен в пяти избранных барах по всему миру. Как сообщает Marketing Mag, интересным является то, что в течение первого года после выпуска джина доллар с каждой проданной бутылки будет поступать в фонд William Grant & Sons StandFast. Этот фонд помогает индустрии гостеприимства в это беспрецедентное время.
“Я тесно сотрудничала с лучшими мартини-барами мира, черпая вдохновение в их работе и воплощая его в том, что вы можете легко налить дома – свежий, цветочный, округлый и гладкий, как Hendrick’s”, – сказала Грейси в интервью Australia Bartender. Интересно, что у каждого бара был свой взгляд на идеальный мартини, и я черпала вдохновение во всех ингредиентах, которые они использовали, и пыталась объединить общие темы, находя лучшие части из всех, чтобы включить их в окончательный вариант”. И теперь, когда он разлит по бутылкам, он будет стоять в моей морозильной камере, готовый к наливанию в любой момент, когда наступит час мартини”. Пить джин Hendrick’s Gin приятно на вкус, а в этот праздничный сезон джин-мартини может помочь нуждающимся. Выпьем за это!
