Вот как можно приготовить латте без эспрессо-машины

Все мы бывали в такой ситуации – 3 часа дня, и хочется выпить латте, но ваш кошелек не в восторге от этой идеи. Латте из кофейни не очень удобно для бюджета, а домашние эспрессо-машины могут стоить сотни долларов. Есть ли способ выпить латте, не разоряя банк? Да! Вкусный домашний латте можно приготовить всего за несколько минут, и что самое приятное? Для его приготовления вам не нужна эспрессо-машина.

Возможно, вы не знаете, что такое латте, но не волнуйтесь, мы готовы рассказать вам об этом без всякого осуждения. По сути, латте – это порция эспрессо, покрытая тонким слоем пены, плюс большое количество парного молока. К счастью, этого соотношения молока и пены легко добиться, используя домашние инструменты, такие как микроволновая печь или плита.

Итак, что же такое эспрессо? Эспрессо – это обжарка и помол кофейных зерен. Как правило, это мелко молотый кофе темной обжарки или, если вам удастся его найти, зерно, обжаренное специально для эспрессо. В домашних условиях вы можете просто перемолоть темную обжарку сверхтонко, используя кофемолку и любую марку зерен, которая вам нравится.

Итак, как же получить пенистое молоко и превосходный эспрессо, не тратя огромные деньги на кофемашину? Это удивительно просто.

Латте легко приготовить дома

Существует несколько способов приготовления молока. Самый простой способ (на сегодняшний день) – это способ в банке. Все, что вы делаете, это взбалтываете молоко в закрытой банке до образования пены, затем на несколько секунд разогреваете его в микроволновой печи, чтобы пена закрепилась – и все.

Френч-пресс – еще один отличный инструмент для приготовления латте в домашних условиях, поскольку он выполняет две функции. С его помощью можно приготовить порцию эспрессо, мелко измельчив темную обжарку и заварив ее в прессе с минимальным количеством воды. Затем вы можете отложить порцию и использовать френч-пресс для создания молочной пены, наливая молоко поршнем до появления пены, а затем поджаривая весь пресс в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Если вы решите разогреть вспененное молоко в микроволновой печи, пока оно еще находится во френч-прессе, убедитесь, что вокруг него нет металла, иначе вы можете получить пожар в микроволновой печи.

Еще один отличный способ приготовления вкусного эспрессо – кофейник Мока. Это небольшое устройство не требует электричества или сложной техники и позволяет получить отличный насыщенный вкус эспрессо. Все, что вы делаете, это наливаете горячую воду в нижнюю часть кофейника, кладете мелко молотый кофе в фильтр-воронку в средней части, а затем ставите его прямо на плиту. Горячая вода в нижней части закипит в кофейнике Moka и оставит вкусный кофеин в верхнем ярусе. Добавьте немного пенистого молока, и вы окажетесь в раю для латте.

Приготовьте латте дома без ущерба для вкуса, используя некоторые из этих трюков, и ваш кошелек скажет вам спасибо.