Кухонная техника, о которой вам промыли мозги, думая, что она вам необходима

Специальные устройства для приготовления всего – от яиц и йогурта до пиццы и бекона, “умные” версии всего, что есть под солнцем, и целый ряд продуктов, о которых еще несколько лет назад вы даже не подумали бы, – в наши дни на большинстве кухонь приборов и устройств больше, чем места.

Спрос растет настолько, что в отчете, опубликованном Allied Market Research, говорится, что рынок кухонных приборов достигнет 253.4 миллиарда долларов в 2020 году. И как выяснила компания The NPD Group, потребители тратят больше, чем когда-либо, на мелкую бытовую технику, в том числе и для кухни.

Но действительно ли нам нужны все эти кухонные приборы, на которые мы тратим свои с трудом заработанные деньги? Мы так не думаем. Тем не менее, благодаря блестящей рекламе и силе социальных сетей все больше и больше людей думают, что они действительно нужны. Взгляните на некоторые из кухонных приборов, которые вам внушили, что они вам необходимы.

Умные холодильники

Конечно, холодильники с подставками для вина и улучшенными настройками контроля температуры могут быть благом, но мы говорим об умных холодильниках с сенсорными экранами, камерами, социальной связью и развлекательными центрами.

Многие “умные” холодильники предлагают возможность заглянуть внутрь холодильника и посмотреть, какие продукты у вас есть, не открывая дверцу слишком часто, что, как часто думают люди, позволит им сэкономить кучу денег на счетах за электричество. Однако, хотя, оставляя дверцу открытой все время, вы тратите энергию, на самом деле, открывая дверцу, чтобы проверить, что внутри, вы сэкономите не более нескольких долларов в год на счетах за электричество.

Умные холодильники также помогут вам проверить срок годности продуктов, а также оснащены приложениями, которые помогут вам загружать фотографии и оставаться на связи с семьей с помощью функций синхронизации календаря и обмена сообщениями, а также радио и телевидения, которые, даже если вам и нужны, уже есть на вашем телефоне, планшете и компьютере. Умные холодильники также позволяют изменять температуру в холодильнике с телефона – потому что, очевидно, температурные потребности некоторых людей сильно колеблются, когда дело касается холодильника.

Не тратьте впустую огромную сумму денег, в которую они вам обойдутся.

Тостеры

У вас есть тостер, микроволновая печь и духовка? Даже если у вас есть только два из трех популярных кухонных приборов, вам определенно не нужна тостерная печь.

Нам промыли мозги, внушив, что наличие тостерной печи ускорит процесс разогрева, но на самом деле нет ничего сложного в том, чтобы засунуть в духовку остатки пищи и замороженные продукты. Большинство недорогих тостеров разумного размера все равно не вмещают много продуктов. Это означает, что вам, скорее всего, придется готовить несколько партий, и, сделав это, вы совсем не сэкономите время. К тому же, если вы очень торопитесь, для этого есть микроволновая печь – а мы знаем, что у вас она наверняка есть.

Сэкономьте немного денег и кучу места на столе, отказавшись от тостерной печи. Мы знаем, что вы думаете, что она вам нужна, но на самом деле это не так.

Станции для завтрака

Эти приборы “все в одном” часто рекламируются как способ сделать ваш завтрак более легким и эффективным. Как здорово, что можно приготовить весь завтрак (включая кофе!) в одном приборе? Но на самом деле вам не нужна станция для завтрака, если только у вас нет доступа к самым элементарным кухонным приборам. Вам просто промыли мозги, заставив думать, что это так.

Все, что готовится на станции для завтрака, можно сделать с помощью того, что, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Есть ли у вас сковорода, духовка и кофеварка? Если ответ положительный, то у вас нет необходимости в этой громоздкой маленькой машине.

Конечно, если вы любите кемпинг (или, может быть, глэмпинг?), это может вам пригодиться. То же самое касается и заядлых поваров. В остальном, этот прибор не сделает ничего, кроме как займет много драгоценного места на столе.

Яйцеварки

Яйцеварки обычно стоят довольно дешево и позволяют сделать все: приготовить 10 яиц до желаемой консистенции, потушить четыре яйца за раз и сделать омлет из трех яиц. Неудивительно, что многим из нас промыли мозги, внушив мысль о том, что она действительно нужна.

Но действительно ли вам нужен специальный прибор для приготовления яиц? Вы можете сварить яйца за несколько минут, просто поместив их в кастрюлю с водой на плите. Невероятно легко пожарить яйцо или сделать скрембл, и даже если вы предпочитаете яйцо-пашот – возможно, это один из самых сложных способов приготовления яиц, который нужно довести до совершенства – это не настолько сложно, чтобы требовать специального аппарата, который сделает это за вас.

Кроме того, научиться готовить яйца в любом виде – это довольно базовый кухонный навык, так что если вам нужна эта машина, потому что вы еще не умеете этого делать, потратьте свое время на это, а не на ежедневную чистку всех насадок этой машины.

Настольные печи для пиццы

Нет абсолютно никакой причины, по которой кому-то может понадобиться настольная печь для пиццы. Более чем вероятно, что вы будете использовать ее для разогрева замороженной пиццы, но даже если вы планируете приготовить пиццу с нуля, тесто и все остальное, ваша печь вполне справится с этой задачей.

И вам не нужно беспокоиться о том, что вы не получите идеальную корочку пиццы, засунув свежее тесто в традиционную печь, потому что, если вы используете ее правильно, вы вполне можете это сделать. Большинство этих вращающихся печей для пиццы готовят пиццу не быстрее, чем ваша духовка – большинству из них даже требуется предварительный разогрев. И они достаточно большие, чтобы для них потребовался отдельный шкаф на кухне – если, конечно, вы не будете просто постоянно держать их на прилавке.

Но даже если вам очень нравится, как печь для пиццы готовит пиццу, частота использования печи означает, что ее все равно не стоит покупать. Если, конечно, вы не едите пиццу каждый день. В таком случае, деньги, которые вы сэкономите на этом, лучше потратить на покупку книги или двух кулинарных книг.

Приборы для приготовления детского питания

Мы знаем, почему вам нужен прибор для приготовления детского питания. Мамы испытывают чувство вины, когда речь заходит о том, как вы кормите своих малышей, и это кажется идеальным решением для того, чтобы сделать все правильно. И вы не единственная, кто так считает. По данным The New York Times, все больше потребителей предпочитают готовить детское питание самостоятельно, поэтому неудивительно, что такие приборы повсюду.

Однако подумайте хорошенько, прежде чем покупать прибор для приготовления детского питания, потому что он не стоит ни денег, ни места, которое он займет на вашей кухне. Некоторые приборы для приготовления детского питания сочетают в себе кухонные комбайны, блендеры и пароварки, и хотя мы понимаем привлекательность покупки прибора “все в одном”, у вас, вероятно, есть возможность делать все это с помощью уже имеющейся у вас техники.

И не забывайте, что дети обычно едят пюреобразную пищу только в течение нескольких месяцев, прежде чем они начинают переходить на более насыщенные продукты. И что вы будете делать с этим большим (дорогим) прибором, когда это произойдет?

Пищевые дегидраторы

Культура здорового образа жизни сейчас велика как никогда. Согласно исследованию, проведенному компанией L.E.K. в 2018 году, 93 процента респондентов заявили, что хотят питаться здоровой пищей хотя бы иногда, а 63 процента сказали, что стараются питаться здоровой пищей большую часть времени или все время.

Дегидрирование продуктов – это отличный способ создать вкусные и полезные закуски, которые вы давно хотели добавить в свой рацион: от замены магазинных чипсов на сушеные фрукты и овощи до приготовления фруктовой кожицы и вяленого мяса. Это также хороший способ запастись сушеными овощами, приготовить гранолу в больших количествах или сохранить аромат и вкус свежей зелени.

Хотя дегидратор – прекрасный способ сделать все эти вещи, это не маленький прибор. Он не только займет много места на вашей кухне, но даже самый маленький дегидратор обычно поставляется с несколькими лотками, что увеличивает количество мытья посуды, которое вам придется делать позже.

Вы не собираетесь постоянно дегидрировать продукты в больших количествах, но даже если это так, сэкономьте деньги и место и просто используйте вместо этого духовку. Низкая температура в течение 6-10 часов – это все, что вам нужно.

Хлебопечки

Хлеб – не самая простая вещь в мире, но как часто вы собираетесь делать его самостоятельно? Если вы пытаетесь сэкономить время, то, безусловно, лучше использовать хлеб, купленный в магазине.

Конечно, домашний хлеб часто содержит меньше натрия, но даже если вы стараетесь быть более здоровым или хотите контролировать каждый ингредиент, входящий в его состав, у вас есть печь, которая делает то же самое, что и хлебопечка. И хотя безглютеновые настройки в моделях высшего класса являются наиболее привлекательной особенностью этих машин, все же не стоит переплачивать за них.

Приготовление хлеба в печи не только сэкономит ваши деньги, но и поможет сэкономить много места на кухне. Конечно, в процессе выпечки хлеба приходится замешивать, расстойку и оттачивать технику, но это не так сложно, как кажется. Кроме того, если некоторые высококлассные хлебопечки являются автоматическими и избавлены от этого утомительного процесса замешивания, то модели более низкого класса выпекают хлеб только после того, как вы поместите замешанное тесто в прибор.

Если вам вбили в голову, что вам нужна хлебопечка, мы готовы вам сказать: это не так.

Умные медленноварки с поддержкой Wi-Fi

Даже ваша медленноварка пытается убедить вас перейти на более совершенную и технологичную версию с Wi-Fi и возможностью сопряжения со смартфоном, но на самом деле нет необходимости отказываться от классических моделей.

Самая простая медленноварка предлагает то, что больше всего привлекает людей в этом приборе – удобство, когда вы кладете все ингредиенты в одну кастрюлю и позволяете ей делать свое дело. Конечно, медленноварки с интеллектуальными функциями включают в себя возможность выбрать рецепт, добавить время приготовления и нажать кнопку для запуска процесса, и все это со смартфона. Некоторые из них даже включают голосовое управление приготовлением пищи – но действительно ли вам это нужно настолько, чтобы вкладывать деньги в новую модель? Разве вы не можете просто включить ее, когда стоите перед ней?

Одно из самых больших преимуществ медленноварки заключается в том, что нет необходимости помешивать или следить за ней целый день. Возможность регулировки с телефона – это всего лишь забавная дополнительная функция, которая на самом деле не так уж и необходима. Меньшее количество функций на самом деле работает в вашу пользу, поэтому экономьте свои деньги и придерживайтесь того, что у вас есть.

Йогуртницы

Йогурт был изобретен задолго до появления умных гаджетов и модных кухонных приборов, поэтому вы уже знаете, что его можно приготовить и без одной из этих машин. В наши дни магазины предлагают больше вариантов, чем мы можем сосчитать, и независимо от того, любите ли вы густой греческий йогурт, гладкий как шелк исландский йогурт или шведский вариант, Filmjölk, для каждого найдется своя консистенция и вкус этого полезного продукта.

Конечно, домашний йогурт может быть намного полезнее, чем купленный в магазине, поэтому мы понимаем, почему люди все чаще интересуются тем, как приготовить его дома. Йогуртницы рекламируются как быстрые и удобные варианты. И конечно, с таким устройством вы можете приготовить домашний йогурт, не делая ничего, кроме нажатия нескольких кнопок. Однако процесс ферментации может занять от шести до 24 часов как при использовании прибора, так и без него.

Что касается удобства, существует множество простых способов приготовления йогурта в домашних условиях. Используйте духовку, медленноварку, банку, погруженную в ванну с горячей водой, или даже просто грелку. Если у вас есть Instant Pot, то в нем может быть даже кнопка “йогурт”. Нет причин тратить драгоценное пространство на кухне на этот специфический прибор, особенно когда вы можете делать йогурт amek без него.

Экспресс-грили для бекона

Существует так много различных способов приготовления бекона – его можно поджарить на сковороде, запечь в духовке или даже приготовить в микроволновой печи. Нет никакой необходимости в специальном приборе, который будет делать эту работу за вас.

Экспресс-гриль Bacon Express Grill – это не более чем новинка, в него помещается только шесть ломтиков бекона. Он действительно готовит бекон быстрее, чем мы могли бы приготовить его на сковороде – но только не тогда, когда вы считаете, что вам придется готовить дополнительные порции, чтобы хватило на всю семью.

Кроме того, неужели вы хотите мыть противень, тарелку и само устройство (которое, скорее всего, будет покрыто жиром, в котором вы не хотите, чтобы оно мариновалось после каждого использования) вместо одного листа для выпечки или сковороды?

Производители соды

В зависимости от причин, по которым вы решили заняться приготовлением домашней газировки, вам может и не понадобиться такая машина для приготовления газировки, как SodaStream.

Даже для самых преданных потребителей газировки и газированной воды они не сэкономят вам много денег, если только вы не пьете много этого напитка. Как выяснил Business Insider, вам придется выпить около 240 литров, чтобы окупить начальные затраты на SodaStream. Это очень много!

Первоначальные затраты на автомат могут показаться не слишком большими – вот где действует промывание мозгов. Тем не менее, вы должны помнить, что в бюджет нужно заложить баллоны для газирования и ароматизаторы, которые вам придется покупать довольно часто, что в конечном итоге может вылиться в кругленькую сумму.

Если вы пытаетесь найти более здоровый вариант напитка, возможно, этот напиток стоит того. Но если вы просто хотите сэкономить несколько долларов, не стоит тратить на него время.

Электрические паста-машины

Паста – это вкусно, и использовать машину для быстрого приготовления пасты с нуля очень заманчиво, но вряд ли вы когда-нибудь приготовите столько пасты, чтобы вам понадобилось это громоздкое устройство на вашей кухне.

Электрические версии этих приборов пользуются популярностью, но не стоит думать, что они делают достаточно много, чтобы оправдать их ошеломляющую цену. Если вы не хотите возиться с раскатыванием и нарезкой теста, вы можете подмешать его в более дешевые варианты с ручным управлением. Конечно, электрическая версия замешивает все за вас, но разве это вообще домашняя паста?

Если вы готовы потратить несколько баксов и сэкономить много места, приобретите несколько насадок для раскатывания макарон для вашего миксера (это одно из устройств, которое мы рекомендуем для вашей кухни), которые справятся с задачей не хуже, чем громоздкие, отдельные и более дорогие варианты.

Электрические аппараты для приготовления попкорна

Если только вы не покупаете аппарат для приготовления попкорна в качестве забавного подарка или для придания кухне причудливой эстетики, уверяем вас, аппарат для приготовления попкорна вам не нужен. Эти устройства бывают разных форм и видов, они могут быть не слишком дорогими, но все равно это огромная трата денег и места.

Если попкорн слегка приправлен и сделан дома, он содержит пищевые волокна и мало калорий, что делает его вкусной и относительно полезной закуской. Тем не менее, вам не нужно вкладывать деньги в специальную воздушную попкорн-машину, даже если это кажется самым удобным способом приготовления. Попкорн достаточно легко приготовить на плите, без специального прибора. А если вы ищете еще более удобный способ, добавьте зерна в бумажный пакет и отправьте его в микроволновую печь.

Оба этих метода – более разумные варианты, чем машина, занимающая много места, и они также избавят вас от необходимости мыть еще один прибор на кухне после каждого использования.